Суп Харчо по-грузински

Ингредиенты 1,2 кг Мясо 1,3 л Бульон процеженный 65 г Рис 150 г (вес нетто) Орехи грецкие 400 г (вес нетто) Лук репчатый 150 мл Вино красное 100 г Жир для жарки 0,5 ч. л. Приправы для харчо (можно заменить на хмели сунели) 0,5 ч. л. Кориандр молотый 0,5 ч. л. Шафран имеретинский 300 г Мякоть помидоров 70 г Кинза свежая 50 мл Соус ткемали 0,5 ст. л. Аджика сухая #грузинскаякухняотсофии #грузинскиеблюда