Рубленое слоеное тесто

Это тесто готовится быстрее, чем классическое слоеное, имеет те же характеристики, но меньшее количество слоев. Подходит для выпечки пирожков, пирогов, тарталеток, штруделей и коржей для торта. Выпечка из этого теста: Пирожки Tarte Tatin Ложки с икрой “Розочки“ с яблоками В 100 г - 417 ккал Выход - 600 г теста. Ингредиенты: мука пшеничная - 300 г масло сливочное 82 % - 200 г вода - 90 г уксус яблочный - 10 г соль - 0,5 чайной ложки