Икра из свёклы на зиму. Улучшенная версия старого рецепта.

Свёкла 2 кг. Лук 0,5 кг. Перец болгарский 0,5 кг. Чеснок 1/2 стакана. Сахар 1/2 стакана. Соль 1/2 ст.ложки. Перец красный острый 2 ч.л. Масло растительное 100-150 мл. Уксус 9% 2-3 ст.л. Томат. паста 270 гр. (Или 0,5 л. томатного сока). Готовьте с радостью и с удовольствием, подписывайтесь на мой канал✍, пишите комментарии. Жду ваших отзывов. Всем добра!!! 🙏