Меренга с мандаринами

Нам нужно: 🍂 3 белка 🍂 180-200 гр сахара 🍂 Ванилин - 1 уп. 🍂 Лимонная кислота - на кончике ножа Взбить до белых пиков белки с сахаром, добавить ванилин, лимонную кислоту. Выпекать в разогретой духовке на 110 градусов около 1 часа - 1ч. 20 минут, в зависимости от духовки. Важно(!) не открывать духовку на всем этом протяжении приготовления. Крем: 🍂 Сливки 33% - 250 мл 🍂 Творожный сыр - 200 гр 🍂 Сахарная пудра - по вкусу 🍂 Ванилин Взбить сливки с сахарной пудрой до белых пиков, добавить творожный и ванилин, взбивать до полного соединения сыра и сливок. Выкладываем крем на безешную основу. Украшаем дольками мандаринов✨ Убираем в холодильник на пару часов до полного охлаждения крема и пропитки им - безе. Приятного аппетита!❤