Гуляш по - венгерски. Бограч, цыганка готовит.

Рецепт: Мясо - 800 гр. Сало копчёное - 100 гр. Картофель - 3-4 шт. (400 гр.) Морковь - 2 шт. ( 200 гр.) Лук - 4-5 шт. (400 гр.) Перец сладкий - 2 шт. Помидоры - 3-4 шт. (400 гр.) Чеснок - 5-6 зубчиков Вода - 300 -350 мл. или бульон Кориандр - 1 ч. л. Зира - 1/2 ч. л. Паприка - 2 ст. л. с горкой Перец чёрный - 1/2 ч.л. Соль - 1 ст. л. без горки