ТОРТ ЦИФРА Готовить просто, а результат всегда восхищает | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Ингредиенты: ✅мука - 285 г ✅сахар - 120 г ✅масло - 75 г ✅яйца- 2 маленьких шт. ✅мёд - 60 г ✅сода - 1 ч.л.(без горки) ✅щепотка соли. Крем: ✅творожный сыр/отвешенная сметана - 400 г ✅сливки 33% - 300 мл. ✅сахарная пудра -150 г ✅ягодное пюре/джем - 200 г ♨ Как приготовить: Смешать в сотейнике масло, сахар, яйцо, мёд, соль. Поставить подогреваться на небольшой огонь🔥 Мешать нужно непрерывно, иначе у нас получится медовая яичница 🍳 Довести смесь до кипения, плюхнуть туда соду и снять с огня, мешаем и наблюдаем процесс соединения мёда🍯 и соды, то есть поднятия пены. Ждём немного до остывания и всыпаем муку. Интенсивно мешаем деревянной лопаткой. Соединили все, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на час примерно. Раскатываем тонко (3 мм), накалываем вилкой и ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 5-7 минут. Этого количества ингредиентов хватит на 3-4 коржа по 25 см в длину, может ещё тесто остаться, вырезаем бабочек, цветочки, сердечки и используем для украшения. Для крема взбиваем холодные продукты миксером до пышного крема. Долго не взбиваем, чтобы избежать отслоения массы. Приятного аппетита! ❤ 💥 Рецепт от sweet___history