Рецепт торта «НАПОЛЕОН» с нежнейшими и хрупкими коржами читайте в описании(нажать три точки сверху)
Рецепт торта «НАПОЛЕОН» с нежнейшими и хрупкими коржами.
Ингредиенты:
Тесто на 12 коржей:
Мука 450г
Масло сл. 250г
Яйцо 1 шт.
Вода ледяная 150г
Уксус яблочный 6%
Соль 1/2 ч. л.
✔️Масло можно любой жирности для теста.
✔️Уксус замените столовым, если нет яблочного (2ч. л. )
✔️Тесто сильно вымешивать не надо.
✔️Лучше убрать в холодильник на ночь, но не менее, чем на час.
✔️Доставать по одному шарику, чтобы остальное не растаяло.
Крем сливочный:
Молоко сгущёное 500г
Масло сливочное 82,5% 300г
Ванилин
У меня сгущёнки было 330г (белорусского производства) и масла 250г. Крема получилось маловато, зато хорошо взбился.
Если Вы любите, чтобы коржи были помягче, делайте торт с заварным кремом.
Если Вам понравился рецепт - сохраняйте его и делитесь с друзьями.
Не забывайте подписаться
@Oljapovar
У меня на канале найдёте много вкусных рецептов, проверенных временем. Приятного аппетита! 😍
#тортнаполеон #масляныйкрем