Мастера — Семейная сыроварня, IL CASARO, Кристина Белоусова, Пятигорск

В России нет настоящих сыров? Посмотрите новый выпуск шоу «Мастера», чтобы убедиться — сыры есть! И самого наивысшего качества. В новом выпуске «Мастеров» мы отправляемся в Пятигорск, в гости к Кристине и Сергею Белоусовым, чтобы узнать, как работает одна из лучших сыроварен России IL CASARO. 00:00 Анонс 01:51 Идея создания сыроварни 03:02 Лаборатория по проверке качества и чистоты молока при сыроварне 04:37 Крестьянско-фермерское хозяйство Аслана Жирикова 07:01 Авторский сыр Мукка Ди Монтанья 08:57 Производство сыра халлуми по кипрской технологии 10:11 Особенности производства сыра камамбер 10:11 Особенности «выращивания» сыра 13:03 Сочетание сыров с другими продуктами и вином 17:40 Ресторан IL CASARO 19:20 Конкурс 🔥 Если вы хотите, чтобы мы рассказали о деле всей вашей жизни, — присылайте информацию о себе на почту master@. ПОЖАЛУЙСТА, приложите к письму контактный номер телефона, ссылку на социальные сети. И не забудьте рассказать, в каком деле вы мастер и почему именно вы должны стать героем следу