Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком: рецепт от Алейки

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком, это вкусная закуска, которую легко и просто можно приготовить к праздничному столу. Время приготовления: 30 минут. Ингредиенты: 200 г твёрдого сыра, 3 средних баклажана, 6-7 ст. л. подсолнечного масла ТМ «Алейка», 3 ст. л. майонеза, 2 зуб. чеснока, 1 щепотка соли. Приготовление: 1. В миску натереть на средней терке 200 гр. твёрдого сыра. Добавить 2 прессованных зубчика чеснока. Добавить 3 ст. л. майонеза и хорошо перемешать. 2. Три средних баклажана хорошо вымыть и обсушить, срезать хвостики и нарезать вдоль тонкими ломтиками. 3. Выложить ломтики баклажанов на блюдо, боковинки с кожицей мы не используем. Чуть подсолить баклажаны. 4. На сковороде разогреть пару столовых ложек подсолнечного масла ТМ «Алейка». 5. Выложить ломтики баклажанов и обжарить 1-2 мин. с каждой стороны. 6. Снять готовые баклажаны на тарелку застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла. 7. Обжарить все ломтик