🤷Как применить Рикотту из 🚦Светофора?Положить ее в Рикотник!
Это так вкусно, что даже не ожидала💁🏼♀
Рикотник с грушей, пирог- перевёртыш, тарт-татен.
тесто: 200г муки
10г разрыхлителя
цедра 1 лимона
150г слив.масла
1яйцо
100г сахара
125г Рикотты
начинка: 3 груши
70г слив.масла
100г сахара коричневого
✅ Форму застелить пергаментом, смазать маслом, насыпать коричн.сахар, убрать на 15 мин в разогретую духовку при 180С
✅ Груши нарезать дольками
✅ Сливочное масло (70г) нарезать кусочками и выложить в форму на карамелизированный сахар, сверху - ломтики груш
✅приготовить тесто: взбить сахар и сл
...ив.масло до бела; добавить яйцо, Рикотту, цедру, взбить, добавить постепенно муку с разрыхлителем.
✅ Тесто выложить в форму поверх груш
✅ Выпекать в предварительно разогретой духовке 60 мин при 180С
✅ Остудить, перевернуть, подавать
#светофор#продуктысветофор#светофортест#рецепShow more