1.2. Курс iikoMini. Ввод меню.

После того, как вы настроили кассовое приложение iikoFront, вам нужно завести в него блюда и товары, которые вы будете продавать. Это делается в облачном офисе iikoWeb: 1. Авторизуйтесь в облачном офисе iikoWeb 1.1 Перейдите в облачный офис iikoWeb по ссылке из регистрационного письма 1.2 Авторизуйтесь, используя логин и пароль, которые также находятся в письме 2. Для начала давайте настроим категории, это признак, по которому вы будете смотреть отчеты. Например, если у вас будет категория «Напитки», или «Заморозка» или «НДС 20%», или еще что-то в этом роде, вы сможете видеть в отчете сумму по всем товарам, проданным по этой категории. 2.1 Перейдите в раздел «Меню и Цены» 2.2 Перейдите в раздел «Категории» 2.3 Нажмите «Создать новую товарную категорию» 2.4 Введите название 2.5 Нажмите «Сохранить» 3. Заведите в систему товары, которые вы будете закупать у поставщиков и использовать для приготовления блюд и для продажи. 3.1 Откройте раздел «Товары» 3.2 Нажмите кнопку «Добавить товар» 3.3 Введите название товара, выберите категории, укажите базовую единицу и её вес. Если товар принимается упаковками, то создайте фасовку, указав название упаковки и кол-во базовых единиц в ней 3.4 Нажмите «Сохранить» 4. Теперь заведите блюда вашего меню. Чтобы каждый раз не назначать категории каждому новому блюду, можно создать группу с определенным набором признаков. Тогда при добавлении нового блюда в группу оно будет наследовать соответствующие признаки 4.1 Перейдите в раздел «Блюда» 4.2 Нажмите «Создать группу» 4.3 Введите название группы, выберите категории для неё 4.4 Перейдите в созданную группу 4.5 Нажмите «Добавить блюдо» 4.6 Введите название блюда, если оно не в группе, выберите для него категории, место приготовления и базовую единицу 4.7 При необходимости активируйте опцию «Использовать размеры» или «Блюдо продается на вес» 4.8 Укажите цену блюда. Блюдо может иметь несколько размеров с разной ценой, например, капучино 300мл, 400мл и 500мл. Если используете размеры, то настройте кол-во размеров, их названия и цены 4.9 Добавьте фотографию блюда, нажав на карандаш возле пустой фотографии Нажмите «Сохранить» 5. С 2019 года в России начала действовать система прослеживаемости товаров «Честный ЗНАК». Если вы реализуете такую продукцию, как например воду или табак или что-то другое из списка товаров подлежащих маркировке, то мы также поможем вам соблюсти закон. Вам достаточно назначить Код ТН ВЭД в карточке товара и затем, если касса подключена к фискальному регистратору Атол с поддержкой формата фискальных документов 1.2, то система подскажет, что при продаже необходимо отсканировать марку. 6. Часто одно и то же блюдо может продаваться с разными добавками или иметь вариации рецепта. Например, картофель фри с несколькими разными соусами или шаурма в лаваше и шаурма в пите. Не нужно каждый вариант оформлять отдельным блюдом, можно сделать одно базовое блюдо и добавить к нему так называемые модификаторы. Такие модификаторы могут быть обязательными и необязательными – основа для шаурмы обязательная, а соус – нет. Они также могут быть платными и бесплатными. Например, если цена шаурмы в пите отличается от цены шаурмы в лаваше, вы делаете базовое блюдо с единой ценой и платные обязательные модификаторы пита и лаваш, а iikoMini сама посчитает суммарную цену каждой модификации. Как создать модификаторы? 6.1 Перейдите в раздел «Модификаторы» 6.2 Нажмите «Создать группу» 6.3 Введите название группы, выберите категории для неё 6.4 Перейдите в созданную группу 6.5 Нажмите «Добавить модификаторы» 6.6 Введите название модификатора, выберите категории, место приготовления и базовую единицу 6.7 Укажите цену модификатора 6.8 Нажмите «Сохранить» 6.9 Перейдите в раздел «Блюда» Выберите блюдо, с которым будут использоваться эти модификаторы, перейдите к его редактированию Перейдите во вкладку «Модификаторы» в карточке блюда Нажмите «Выбрать группу», выберите группу модификаторов, которую вы создали и нажмите «Добавить» Настройте лимиты для модификаторов в группе Нажмите «Сохранить» 7. Чтобы повысить лояльность клиентов, вы можете делать им скидки, их также надо настроить в системе 7.1 Перейдите в раздел «Скидки» 7.2 Нажмите «Создать новую скидку» 7.3 Выберите тип скидки «Ручная скидка на заказ» 7.4 Введите название скидки и её размер в валюте или процентах 7.5 Нажмите «Сохранить» Теперь у вас на кассе есть меню с блюдами и ценами, и вы можете начать продажи прямо сейчас. Но мы рекомендуем вам сначала настроить технологические карты. С ними вы сможете с первого дня вести точный учет и контролировать себестоимость.