Плов — популярное блюдо узбекской кухни, которое готовят в казане на костре.
Вот рецепт плова:
Ингредиенты:
500 мл растительного масла,
0,5 кг репчатого лука,
2 кг моркови,
1,5 кг мяса,50–60 г соли,
2 кг риса,
1 ст. ложка зиры,
1 стакан нута (предварительно замоченного в тёплой воде не менее чем на 6 часов),
2 л воды.
Приготовление:
Подготовьте продукты.Очистите и нарежьте лук и морковь.Разожгите костёр под казаном и налейте в него растительное масло.Прокалите масло и положите мясо. Обжарьте его около 1–2 минут, затем добавьте лук и жарьте до золотистого цвета.Добавьте половину моркови и обжаривайте, помешивая, около 5–7 минут.Добавьте нут и оставшуюся морковь, посолите и добавьте зиру.Влейте воду и варите на медленном огне до готовности нута.Промойте рис в семи водах и оставьте в воде.Уложите рис поверх остальных ингредиентов в казане и разровняйте шумовкой.Сделайте сильный огонь и дождитесь, пока жидкость поглотится рисом.Уменьшите огонь до минимума и ждите, пока рис впитает всю жидкость.Соберите рис горкой в казане и сделайте отверстия ручкой ложки.Добавьте ещё немного зиры и закройте казан крышкой. Оставьте на медленном огне на 35–40 минут.В конце перемешайте содержимое казана и подавайте на стол.
59 views
2347
797
9 months ago 00:04:42 115
Если использовать чеснок для орхидеи, вот результат.
9 months ago 00:00:14 1
4326715820665
9 months ago 00:29:42 1
ПОСЕВ ПЕТУНИЙ! КАК ПРАВИЛЬНО? ЛУЧШАЯ ШПАРГАЛКА ДЛЯ ДАЧНИКА
9 months ago 00:01:17 1
Дачникам от А до Я - 23
9 months ago 00:05:33 4
Дачница -98
9 months ago 00:00:22 1
Дачница -86
9 months ago 00:20:56 1
Дачник, смотри скорее Деревеньку! Камин, котёл, воздухогрей! Недорогой!
9 months ago 00:00:12 344
Неразлучные
9 months ago 00:04:36 1
Серж Дур-Дачник. Идущий к реке в 4К. Я в своем познании преисполнился
9 months ago 00:34:54 1
Новый рамный пятидверный автомобиль SUZUKI Jimny 2024. Мечта дачника и туриста
9 months ago 00:25:55 1
КАЛИБРАХОА! КАК ПРАВИЛЬНО СЕЯТЬ? ЛУЧШАЯ ШПАРГАЛКА ДЛЯ ДАЧНИКА
9 months ago 00:01:42 7.9K
Видео от Дачники
9 months ago 00:00:29 1.3K
Душевно...
9 months ago 00:00:33 613
Эко огород своими руками
9 months ago 00:00:07 507
Универсальная тяпка
9 months ago 00:03:29 61
Сказочный десерт за 5 минут к праздничному столу! Самый ароматный пирог, который тает во рту
9 months ago 00:02:37 1
Не могу перестать готовить эти вкусные тарталетки! Мало кто так готовит! Праздничные закуски
9 months ago 00:01:25 1
Новые тренды. Нравится такая идея
9 months ago 00:02:49 82
Творческий процесс
9 months ago 00:02:01 1
Спасаем комнатную розу от верной гибели
9 months ago 00:01:51 38
Курятник
9 months ago 00:01:02 2
Не допускайте этих ошибок при выращивании калибрахоа