Рецепты | Заготовки | Соленья

Маринованная скумбрия — это настоящая находка для зимнего стола! Для рецепта вам понадобятся: - 1 кг скумбрии - 1,5 л воды - 2 ст. л. соли с горкой - 10 горошков черного перца - 2 лавровых листа - 3 гвоздики - 4 ст. л. подсолнечного масла - 3 ст. л. уксуса 9% - 1 крупная луковица Давайте готовить! В кипящую воду добавьте специи и соль, варите 3 минуты и дайте остыть. Затем разделайте скумбрию на кусочки и поместите в контейнер, залив остывшим маринадом. Оставьте в холодильнике на 10-12 часов. Слейте маринад, уложите рыбу в банку слоями с луком, добавьте масло и уксус. Все готово! Наслаждайтесь праздничным вкусом!