Обжаренный лосось с маскарпоне и вялеными томатами.

Обжаренный лосось с маскарпоне и вялеными томатами. лосось 2 шт 3 ст.л несоленого масла. 3 ст.л оливкового масла чеснок, лук шалот. 1ст. белого вина (Пино Гриджо, очень хорошо сочетается с этим блюдом) 1,5 ст. жирных сливок сыр маскарпоне тёртый сыр пармиджано - реджано 2 ст. вяленых помидоров базилик, морская соль, перец #лосось #новыйгод #маскарпоне