Вялим томаты дома с чесноком и пряными травами | Настя Фельдман на Мадейре #мадейра #вяленыетоматы

Вяленные томаты с чесноком и пряными травами Когда летом сезон томатов, то один из моих любимых способов сохранения их на зиму, это вяление. Когда испаряется влага, помидоры становятся слаще, а вкус их насыщеннее. Главное не пересушить помидоры, а оставить их слегка влажными, ну и запечатать вкус ароматным оливковым маслом. 🍅🍅🍅 Ингредиенты: ✅помидоры черри ( или любые сезонные не крупные помидоры) 🍅 ✅травы (любые любимые, например: тимьян, розмарин, шалфей, зонтики фенхеля, орегано, петрушка, базилик)🌿 🌶🪴 ✅несколько зубчиков чеснока 🧄 🧄🧄 ✅соль🧂 ✅свежемолотый перец 🌶 ✅оливковое масло Extra Virgin 1. Духовку разогреть до 150 градусов. 2. Помидоры разрезать пополам, выложить срезом вверх на противень. 3. Разложить на помидоры травы и чеснок, посолить и поперчить. 4. Отправить в разогретую духовку. 5. Через 30 минут снизить темп