Пирожные “Лимонные“

В этом видео мы приготовим французские лимонные тарталетки. Эти лимонные пирожные-квадратики по вкусу удивляют! Нежный лимонный крем, хрустящая основа из песочного теста, дополненая взбитыми сливками, - вот полноценный эффектный десерт. Просто объеденье! ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 20х20 см (16 маленьких лимонных квадратиков): ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО: 160 г пшеничной муки 40 г кукурузной муки (можно заменить миндальной) 40 г сахарной пудры 2 г соли 120 г сливочного масла ЛИМОННЫЙ КРЕМ: 240 мл лимонного сока (можно половину заменить апельсиновым, если хотите менее кислый вкус) цедра 3-4 лимонов 4 яйца 190 г сахара (пробуйте, если будет сильно кисло, добавьте еще немного сахара - это дело вкуса) 80 г муки 2 г соли по желанию 1 ч. л. кокосового, ванильного или мятного экстракта (используйте только натуральные) ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: сахарная пудра сливки (можно крем шантильи) свежие ягоды листики мяты