СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО материалы Доктора Берга ➡️
ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ. Бесплатное руководство ⏰
Как есть овощи для максимальной пользы? Можно есть сырые овощи, жареные овощи, вареные овощи, тушеные овощи. Для начала разберемся, какова польза овощей и какую роль играют овощи для здоровья? Какова польза сырых овощей? Какова польза овощей на пару? Поговорим и про жареные овощи. А далее сделаем выводы о том, как правильно есть овощи.
_____
Читайте полезные статьи в блоге 📃
КЕТО-МЕНЮ на 2 недели 👉
Книга Доктора Берга 📗
Курсы Доктора Берга 🧑🎓
Пройти ТЕСТ на ТИП ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ ⚖️👉
Витамины и БАДы 💊
Кто такой Доктор Берг 👨⚕️ 👉
_____
0:00 - сырые овощи vs приготовленные овощи;
0:10 - польза овощей;
5:05 - органические овощи vs неорганические овощи;
5:45 - отказ от овощей;
7:57 - влияние нагрева на витамины;
9:39 - как употреблять овощи.
Обсудим пользу сырых овощей и их отличие от приготовленных. Как лучше есть овощи: сырыми или приготовленными? Для начала узнаем, какова польза овощей? В овощах есть:
- витамины: фолаты, витамин С, бета-каротин;
- минералы: калий, магний;
- клетчатка, которой питаются наши микроорганизмы. Если вы едите овощи с разными видами клетчатки, то ваша микрофлора будет более разнообразна. Микрофлора для нас очень полезна: она создает биотин и другие витамины группы В, витамин К, желчь;
- фитонутриенты;
- пробиотики (если овощи выращены на здоровой почве). Микроорганизмы погибают при нагреве, поэтому чем сильнее мы нагреваем овощи во время готовки, тем меньше пробиотиков мы получим. В органических овощах примерно на 40% больше микроорганизмов, чем в неорганических, и они более разнообразны.
Но если ваш иммунитет ослаблен, если у вас есть воспаление в кишечнике, то, скорее всего, вы не переносите какие-то микроорганизмы, содержащиеся в овощах. Эти микроорганизмы могут активировать вашу иммунную систему, а также эти микроорганизмы, клетчатка, фитонутриенты могут усилить воспаление.
Поэтому если после овощей возникает вздутие или вы знаете, что у вас есть воспаление в кишечнике, то вам стоит посидеть на карнивор-диете какое-то время. Также если у вас есть воспаление в кишечнике, то могут быть полезны будут ферментированные овощи.
Как влияет нагрев на витамины? При нагреве снижается витамин С, уменьшаются многие другие витамины, а также ферменты. Что касается минералов, то при варке овощей удаляются минералы (например, когда вы видите, что вода стала зеленой после варки овощей, это значит, что вы удалили хлорофилл и минералы из овощей). Но если готовить овощи на пару или слегка их обжарить, то минералы в них сохранятся. Часть витаминов может не сохраниться. Что касается фитонутриентов, то их может стать даже больше, если готовить овощи на пару или обжарить.
Что касается микроорганизмов, то нагрев их убивает.
Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что лучше всего употреблять значительную часть овощей в сыром виде, но какие-то овощи лучше всего готовить, например, брюссельскую капусту, брокколи, цветную капусту. Зелень, болгарский перец, помидоры и другие овощи лучше есть сырыми.
_____
Этот ролик в оригинале на английском 🇺🇸 -
Опубликован 25 августа 2023 года
ВКОНТАКТЕ
ИНСТАГРАМ
ТЕЛЕГРАМ
ЯНДЕКС ДЗЕН
❗️Этот видеоматериал представлен исключительно в информационных целях. Он не должен использоваться для самодиагностики или как замена медицинскому обследованию, диагностике, лечению, назначениям или рекомендациям врачей. Факт просмотра не устанавливает отношений «врач-пациент» между вами и Доктором Бергом. Вам не следует вносить изменения в свой режим или диету без консультации терапевта и прохождения медицинского осмотра, получения диагноза и назначения от врача. В случае любых вопросов, касающихся вашего здоровья, всегда обращайтесь к квалифицированному врачу. The Health & Wellness, Dr. Berg Nutritionals и Dr. Eric Berg, D.C. и Официальное представительство Доктора Берга в России не несут ответственности за советы, лечение, диагностику и любые принятые вами меры на основании данных из этого видеоматериала или на сайте.
#сырыеОвощи #овощиПольза #ДокторБерг #КетоДиета #похудеть #кето #диета
1 view
1661
415
2 weeks ago 00:12:57 1
рецепты, картофель, овощи, духовка Лучше, чем пицца! Просто натрите 3 картофелины! Простой и дешевый рецепт! Рецепт АСМР
2 weeks ago 00:10:17 1
Приготовила салат для мужа! Разгрузочный день и удовольствие от салата “Козёл в огороде“
2 weeks ago 00:10:22 1
Щи Валаамские в тандыре как в русской печи
2 weeks ago 00:05:00 1
🍅Натуральный томатный сок на зиму без соковыжималки и стерилизации в домашних условиях!
2 weeks ago 00:03:19 1
Возьмите ВОДУ, МУКУ и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) ПИТА Лепешки-кармашки для любой начинки!
2 weeks ago 00:09:41 1
309. Суп из зелёного лука, грибов и картошки: хорош и зимой, и летом, и в Пост!
2 weeks ago 00:18:01 1
10 закусок за 10 минут! Обалденные ЗАКУСКИ с крабовыми палочками!
2 weeks ago 00:03:00 1
В Ульяновской области выращиванием овощей займется искусственный интеллект
2 weeks ago 00:08:13 1
Рыбный суп из консервов | суп за уши не оттащишь так вкусно | Рецепты просто
2 weeks ago 00:14:15 5
Консервы БЕЗ АВТОКЛАВА | Как Приготовить Рыбные Консервы БЕЗ Автоклава | Кильку в Томате НЕ Покупаю!
2 weeks ago 00:14:15 1
Ни грамма мяса, но как вкусно!!! Постные голубцы. Готовим с Оксаной Валерьевной.
2 weeks ago 00:12:43 1
ЗАПЕКАНКА из фарша и овощей. Куриные РУЛЕТЫ. Два блюда для похудения. Ешь вкусно и худей.
2 weeks ago 00:31:19 1
КУПИЛ НА ВАЛБЕРИС ВОЛШЕБНЫЕ УДОБРЕНИЯ и вот результат!
2 weeks ago 00:06:45 1
Завтрак для души! Показываю, как готовлю полезную, нежную кашу с тыквой БЕЗ РИСА и ПШЕНА.
2 weeks ago 00:23:33 1
ШЕФ ВИВЬЕН I Ответы на вопросы из комментариев I Собрали интересные вопросы под роликами
2 weeks ago 00:01:00 1
Какой овощ всё таки ?
2 weeks ago 00:22:03 1
ЭТОТ РЕЦЕПТ ВПЕРВЫЕ на ЮТУБЕ. БЕРИТЕ на ЗАМЕТКУ. ОЧЕНЬ ВКУСНО на ПРИРОДЕ. МЯСО на КОСТРЕ с ОВОЩАМИ.
2 weeks ago 00:04:30 1
Паста - соус ЗДОРОВЬЕ! Такая баночка должна быть в каждом холодильнике! Зелень на зиму.
2 weeks ago 00:03:01 1
5 настоек трав для успокоения От бессонницы Для сердца
2 weeks ago 00:04:02 1
9 необычных способов применения перекиси водорода💥
2 weeks ago 00:05:24 1
😋Золото, а не бутерброды👍 Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА и сразу 2 РЕЦЕПТА за 5 минут!
2 weeks ago 00:07:55 1
Будь ОСТРОЖЕН с ЭТИМИ продуктами! / Какие продукты вызывают рак?
2 weeks ago 00:04:05 1
Ягодное желе “Смородинка“! Самый популярный рецепт желе из красной смородины!
2 weeks ago 00:13:12 1
В 50 РАЗ ДЕШЕВЛЕ АМ-КОНЦЕНТРАТ СВОИМИ РУКАМИ. Аминокислотный витаминный комплекс - домашний рецепт.