Пирог из капусты

Ингредиенты: 🥬 капуста — 600 гр 🥬 лук — 1 шт 🥬 морковь — 1 шт 🥬 соль, перец 🥬 зелень 🥬 сметана — 250 гр 🥬 куриные яйца — 3 шт 🥬тонкий лаваш Приготовление: Капусту шинкуем тонкими и мелкими пластинками. Очищенную морковь натираем на терке. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до золотистого цвета, а потом добавляем морковь. Далее добавляем к овощам капусту. Обжариваем все вместе еще несколько минут, до тех пор, пока капуста практически не приготовится. Готовую капусту перекладываем в миску и остужаем. В сметану добавляем куриные яйца, соль и перец. Туда же кладем измельченную зелень и перемешиваем. Перемешиваем венчиком до однородной массы. Лаваш нарезаем квадратами и кладем в форму для выпечки. Смазываем массой каждый лист лаваша. Выкладываем капусту добавляем заливку. Хорошо разравниваем и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 25-30 минут с конвекцией, а потом сразу же подаем к столу.