ШАШЛЫК | Мужская Кухня

Нам понадобится на 6 бургеров по 1 котлете: Булочки бриошь - 6 шт. Говядина (80/20) - 700 гр Огурцы маринованные - 150 гр Лук красный - 100 гр Лук белый - 250 гр Сыр Чедер - 200 гр Соус BBQ - 150 гр Сливочное масло - 50 гр Для фарша: Соль - 1 ч.л. Перец - 1 ч.л. Паприка копченая - 1 ч.л. Масло растительное - 30 мл Для панировки луковых колец: Яйцо - 1 шт. Молоко - 230 мл Паприка - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Перец - 1/2 ч.л. Мука - 130 гр Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Панировочные сухари - 200 гр