Ингридиенты
Мясо курицы 600гр
Помидоры 800гр
Лук 3шт
Зелень
Чеснок
Масло растительное 50мл
Соль чл
Паприка
Зира
Хмели-Сунели
Острый перец
Чахохби́ли (груз. ჩახოხბილი) — рагу из птицы, национальное грузинское блюдо.
Первоначально делалось из фазана , но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы.
Кушанье приготавливается из кусочков филе птицы, тушёных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока.
Иногда при приготовлении этого блюда вода не добавляется, влага в блюде используется только из овощей, преимущественно лука Остальное — интерпретации поваров.
#чахохбили #ჩახოხბილი #рагуизкурицы #грузинскаякухня #вкусныекадры
Грузинская кухня-