Азиатский Лагман

Ингредиенты: Говяжьи рёбра Лук Морковь Сельдерей Сладкий перец Чеснок Кунжут Соевый соус Томатная паста Рисовая лапша Зелёный лук Вода Приготовление: Говяжьи ребрышки обжариваем несколько минут, добавляем нарезанный полукольцами лук. Спустя пару минут убавляем огонь и вливаем стакан тёплой воды. Добавляем морковь натёртую и крупно нарезанную, стебель сельдерея, сладкий перец и чеснок. Тушим 40 минут. Вытаскиваем рёбрышки, отделяем мясо от кости, нарезаем и отправляем обратно тушиться. Добавляем обжаренный кунжут, вместо соли соевый соус и ложку томатной пасты. Перчим. Пока мясо и овощи готовятся, отвариваем рисовую лапшу буквально 3-4 минуты, промываем и добавляем к мясу с овощами. Тщательно перемешиваем и выкладываем на тарелку. Присыпаем зелёным луком и всё готово.