Дублирую свой самый любимый рецепт булочек с корицей.

Тебе нужно:(для теста) Молоко теплое 180 гр (не горячее,не холодное,а теплое) Сахар 2,5 ст.л Соль 1 ч.л Яйцо 1 шт комнатной температуры Дрожжи(быстродействующие)1ч.л без горки Мягкое сливочное масло 60 гр Мука 380-400 гр(у меня ушло ровно 390) Не забивайте тесто мукой.Добавляйте постепенно,и вымешивайте. Для начинки: Коричневый сахар смешиваем с корицей. Коричневый сахар 80 гр Корица 2 ч.л Мягкое сливочное масло 60 гр Для крема: Мягкое сливочное масло 40 гр Сахарная пудра 80 гр Творожный сыр комнт.темпр. 80 гр Автор видео и повар: cherry_cobbleer