ПИРОГ КАРПАТКА ☆ Ооочень вкусный и легкий в приготовлении
Сегодня мы приготовим вкусный и простой польский пирог «Карпатка». Ещё я его по-другому называю «Большой профитроль». Готовится он из заварного теста и нежнейшего заварного крема. А называется он «Карпатка», потому что форма и рельеф коржей напоминают Карпатские горы.
**********************************************************************************
✅ ТОРТ со сгущенкой ЗА 30 МИНУТ -
✅ Классический торт НАПОЛЕОН -
✅ Муссовый торт ТРИ ШОКОЛАДА -
✅ Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ -
✅ Профитроли -
**********************************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
вода - 120 мл
молоко - 120 мл
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло сливочное - 80 гр
мука - 150 гр
яйца - 4 шт
Крем:
молоко - 500 мл
яйца - 2 шт
сахар - 150 гр
соль - щепотка
ванилин - 1,5 гр
крахмал кукурузный - 50 гр
масло сливочное - 180 гр
Декор:
шоколад (75%) - 20 гр
сливки (33%) -