Овощная икра !

Ингредиенты: 🍅 2 кабачка 🍅 3 помидора 🍅 3 зуб. чеснока 🍅 2 ст. л. оливкового масла 🍅 соль по вкусу 🍅 1 баклажан 🍅 30 г кинзы 🍅 1 луковица 🍅 2 болгарских перца 🍅 черный молотый перец по вкусу ⠀ Приготовление: 🍆 Вымойте и обсушите овощи 🍆 Разместите их на сковороде гриль. 🍆 Отправьте сковороду в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут 🍆 Когда овощи остынут, снимите с них кожицу и нарежьте мякоть небольшими кубиками 🍆 Поместите подготовленные ингредиенты в глубокую посуду, добавьте измельченный лук, чеснок и зелень 🍆 Присыпьте овощи солью, черным молотым перцем, полейте растительным маслом и хорошенько всё перемешайте. 🍆 Подавайте эту яркую овощную икру вместе с подогретыми хрустящими гренками. 🍆 Такая низкокалорийная закуска понравится всем без исключения 😍 ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА