Тесто для пельменей: Варю пельмени в Холодной воде Почему трескаются и надуваются Будете знать всё
Тесто для пельменей, вареников и на манты - самое удачное: не трескается при заморозке, не разваривается и легко замешивается, пельмени сочные и вкусные. Про заварное тесто для пельменей кипятке не вспоминаю!
🔥 В этом видео рецепте мы разберем:
📌как сделать сочные пельмени и какое мясо использовать
📌как приготовить тесто для пельменей
📌почему пельмени трескаются при заморозке
📌почему пельмени развариваются
📌сколько варить пельмени и как: в холодной или кипящей воде
📌нужно ли пельмени размораживать перед варкой
📌почему пельмени надуваются
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🔥Подборка всех рецептов • Пельмени, вареники, манты, хинкали
🔥Рецепт мантов с разными начинками • Лучшее тесто для пельменей, на Манты,...
✅ Тесто для пельменей / вареников / на манты:
мука - 1 кг ( /-) = 7,5 стаканов*
вода - 350 мл = 1 ¾ стакана*
соль - 18 г = 2 ч.л.
яйцо - 96 г = 2 шт.
✅Начинка для пельменей:
фарш - 800 г = 4 стакана*
лук репчатый (во вкусу) - 500-550 г = 2-3 шт.
соль (во вкусу) - 12 г = 1,5 ч.л.
черный молотый перец (во вкусу) - ¼ ч.л.
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
❗Вес сырого теста: 1,5 кг ( /-)
❗ Выход: 100 шт. ( /-) среднего размера
✅ Рецепт теста для пельменей (для чтения и распечатки) доступен на нашем сайте с пошаговым фото и описанием (ссылка появиться позже)
❗ Наш ВТОРОЙ канал о еде «Гарантия Вкуса» / @garantiya_vkusa
❗ Наш семейный влоговый канал / @anastassiyahoneylife
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене
🍒Инстаграм / edanalyuboivkus
🍇Вконтакте
🍒Одноклассники
🛑Телеграм канал
🍇ТикТок / edanalyuboivkus
🛑Наш сайт
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
1 view
1
0
4 weeks ago 00:20:53 1
На что поменял Li 9 + Мой рейтинг лучших авто, по всем мировым брендам. #авто #тестдрайв
4 weeks ago 00:03:56 1
Курник по рецепту моей бабушки. Очень сочный и очень вкусный!
4 weeks ago 00:01:11 1
Как приготовить классические драники - Рецепты от Со Вкусом
4 weeks ago 00:58:35 1
Кто последний вытерпит ВСЕ испытания! Игры Габара! Чемпионат страны! МОСКВА!
4 weeks ago 00:47:24 1
M HERO 917: КРУТЫЕ ЗАДУМКИ, а что в РЕАЛЬНОСТИ? Подробный обзор и тест из Воронежа
4 weeks ago 00:52:28 1
ФРАНЦУЗ НА КАМЧАТКЕ: провал Олимпиады, русская культура и жизнь среди медведей
4 weeks ago 00:05:37 1
Беру Дешёвое МЯСО! Не жарю,не варю,не запекаю! МЯСО тает во рту! Очень вкусное мясо
4 weeks ago 00:29:38 1
За 5 Минут! Этот Яблочный пирог меня покорил! 🍏🍎 Вертута с яблоками. Простой рецепт - Тает во рту!
4 weeks ago 02:11:25 1
Уникальная подборка фактов о настоящей ядерной угрозе. Как спастись?
4 weeks ago 00:07:34 1
Видеоролик для родителей Социально психологическое тестирование 2021
4 weeks ago 00:00:59 1
Иван Дулин заснул на работе😅 #нашараша #смех #прикол
4 weeks ago 00:03:12 1
#Хлеб как пекли в СССР.
4 weeks ago 01:10:38 1
Максимальная видеокарта для AMD Ryzen 5 5600 ? / Лучшая GPU для процессора AMD AM4
4 weeks ago 00:14:17 1
Принимает ли вас планета Земля на энергетическом уровне? Тест, адаптировались ли вы к планете Земля
4 weeks ago 01:31:41 1
ВАДИМ САМОЙЛОВ о судьбе «Агаты Кристи», культуре протеста, патриотизме и поиске истины
4 weeks ago 00:19:38 1
Путин не может кинуть Собчак. Портрет настоящей Ксении | Разборы
4 weeks ago 00:00:50 1
Удивлены, насколько просто это оказалось?🥹 #рецепты #рекомендации #простойрецепт
4 weeks ago 00:37:39 1
Storybook - Быстрый курс по работе и тестированию с React
4 weeks ago 00:08:03 1
РОГАЛИКИ из теста, что бродит в воде!
4 weeks ago 00:01:44 1
Подсела на скумбрию по этому рецепту. Спасибо за идею моей соседке
4 weeks ago 00:02:33 1
Быстрый пирог к чаю из ничего | Quick tea cake out of nothing
4 weeks ago 00:13:42 1
ПОЛНЫЙ ГАЙД НА МУВМЕНТ - Deadlock | Фишки и секреты (Movement guide)