Повара Росгвардии соревновались в кулинарном мастерстве

Из армейской столовой доносится необычайно вкусный запах. Оно и неудивительно, ведь Ростовская область в этом году принимает конкурс поварского мастерства Южного военного округа Росгвардии. Показали мастерство кулинарии военнослужащие как в условиях солдатской столовой, так и полевой кухни. Лилия Демехина из Керчи уже третий год готовит для солдат своей части. Женщина отмечает, что главное в обеде, чтобы он был не просто вкусным, но и полезным. Лилия Демехина, участник конкурса поварского мастерства: «Мы готовим из предоставленных нам продуктов борщ, кашу гречневую, гуляш, салаты, винегрет, у нас будут и всевозможные закуски из оставшихся предоставленных продуктов». Перед ее частью стоит непростая задача. Ее сослуживцы в прошлом году стали лучшими и представляли Южный военный округ на всероссийском этапе соревнований. Сменить победителя постарается часть из Донского региона. Так, Руслан Гибадуллин готовит на конкурс суп на курином бульоне. Он не сомневается во вкусовых качествах этого блюда, но своим фирменным солдат считает солянку. Руслан Гибадуллин, участник конкурса поварского мастерства: «Думаю, у нас есть все шансы на победу, оппоненты, конечно, сильные тоже приехали с округа, считаю, что идет достойное соревнование и каждый получит то, что заслуживает». И вот этап готовки завершен. И теперь на столе нет пустого места. Здесь салаты, первое, второе, компот и любимая, пожалуй, всеми солдатами выпечка. Отдельно и блюда полевой кухни. Оценивают еду по нескольким критериям: вкус, подача, ассортимент и, что немаловажно для бойцов, количество приготовленной еды. Артем Зубарев, начальник группы отдела продовольственного обеспечения тыла ЮО Росгвардии: «Цель данного конкурса – это чтобы повара наши занимались не повседневной деятельностью, а уже непосредственно в соревновательном духе увидели, что могут другие повара, то есть поделятся опытом, поделятся какими-то моментами в приготовлении». А еще во время сбора военные повара показывают мастерство не только на кухне. Среди других заданий – физические упражнения и точная стрельба. А лучшие по итогам трех дней образуют команду Южного военного округа для всероссийского этапа. Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6