Мясо по-крeмлевски

Мясо по-кремлевски Ингредиенты: Говядина 1 кг( шейка) Лук 3-4шт. Вода 50мл. Сливочное масло 120-150гр. Чеснок 3 зубчика Соль, перец по вкусу Приготовление: Мясо хорошо промыть и просушить. Нарезать на большие кусочки. Разложить в кастрюлю и добавить воду. Лук нарезать на мелкие кубики и выложить на мясо. Сливочное масло нарезать на куски и выложить сверху лука. Закрыть крышкой и тушить на среднем огне один час. Затем добавить чеснок (можно мелко нарезать) посолить, поперчить по вкусу. И тушить ещё 1,5 -2 часа (огонь регулируйте от маленького до среднего). Подаём с жареной картошкой.