Нездоровая пища приводит к это приводит к снижению когнитивных способностей, то есть к отупению.

Как нездоровая пища изменяет нейронные связи в вашем мозге всего после 4 недель диеты с ультрапереработанными продуктами - это приводит к снижению когнитивных способностей, то есть к отупению. Сравнение этих снимков показало, что моя диета связала центры вознаграждения в моем мозге с областями, которые управляют повторяющимся автоматическим поведением. Таким образом, употребление ультрапереработанной пищи стало чем-то, что мой мозг просто приказывает мне делать, хотя я этого даже не хочу.