САЛАТ “ЧЕТЫРЕ СЫРА“

САЛАТ “ЧЕТЫРЕ СЫРА“ Прекрасный пикантный салат, очень популярен в странах Средиземноморья. На 4-5 персон: сыр с голубой плесенью - 100 гр, сыр Камамбер- 100 гр, сыр Бри- 70 гр, любой твёрдый сыр или плавленный твёрдый сыр в палочках или косичках- 100 гр, острый перец Чили- 10 гр, помидоры Черри- 100 гр, оливки или маслины- 100 гр, кедровые орешки- 70 гр, руккола- 100 гр, чёрный молотый перец- по вкусу, оливковое масло с трюфелем- 2 ст.л. На дно салатника выложить подушку из рукколы, затем выложить нарезанные кубиком сыры. Томаты разрезать пополам и выложить поверх сыра. Перчик нарезать шайбочками. Также выложить маслины или оливки. Посыпать сверху кедровыми орешками. Салат поперчить. Заправить маслом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! INSALATA DI QUATTRO FORMAGGI Ottima insalata piccante, molto popolare nei Paesi del Mediterraneo. Per 4-5 persone: formaggio blu - 100 gr, formaggio Camembert - 100 gr, formaggio Brie - 70 g