МЯСНОЙ ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ

МЯСНОЙ ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ 🥰 ⠀ Если понравился рецепт, то очень буду рада Вашим ❤ ⠀ Ингредиенты: ◽Фарш - 450-500 гр (Любой) ◽Лук - 1 шт ◽Растительное масло для жарки ◽Любимые специи ⠀ Для теста: ◽Яйца - 3 шт ◽Соль - щепотка ◽Кефир - 200 мл ◽Мука - 150 гр ◽Разрыхлитель - 1 ч.л ◽Зелень, Сыр ⠀ Способ приготовления: 🔻Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле до прозрачности, затем добавляем фарш, разминаем, добавляем специи и обжариваем пока не испарится вся влага, крышкой лучше не накрывать 👌🏻 🔻Для теста, соединяем яйца, кефир, соль,разрыхлитель и муку, перемешиваем до однородности. 🔻На обжаренный фарш выливаем тесто, закрываем крышкой и готовим на очень медленном огне 25 -30 минут (на плите у меня 9 уровней мощности, я готовила на 2-ке) 🔻Поверхность должна высохнуть, затем переворачиваем как показано на видео, присыпаем зеленью и сыром, закрываем крышкой чуть-чуть увеличиваем огонь и даем потомиться еще 5-10 минут ❗Сковорода у меня диаметром 25 см Обязательно сохраните рецепт, чтобы не потерять ☺ Автор: veronika_mamedova_