Чуррос с клубничным соусом

ЧУРРОС С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ В Испании это лакомство продается на каждом шагу в специальных заведениях чуррериях, его любят и дети, и взрослые, готовится же чуррос очень быстро и легко. Ингредиенты: ТЕСТО ВОДА 200 мл. СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 160 г САХАР 40 г СОЛЬ щепотка КОРИЦА 1/4 ч.л. МУКА 240 г ЯЙЦО КУРИНОЕ 4 шт. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО для фритюра КЛУБНИЧНЫЙ СОУС КЛУБНИКА 400 г САХАР 100 г ВОДА 100 мл СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 30 мл КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 1 ст.л.