Продолжаем рубрику #Кухня_Роспотребнадзора. На нашей кухне вы найдете самые простые, быстрые и вкусные рецепты. Готовьте с нами

Продолжаем рубрику #Кухня_Роспотребнадзора. На нашей кухне вы найдете самые простые, быстрые и вкусные рецепты. Готовьте с нами и будьте здоровы. Сегодня приготовим овощной салат с кунжутом по-корейски. Яркий, сочный, хрустящий, пикантный и запоминающийся! Ингредиенты: Огурцы - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Перец сладкий - 1 шт.; Лук зеленый - 1 веточка; Чеснок - 2 зубчика; Перец красный чили - 5 г; Укроп - 1 веточка; Кунжут белый - 2 ст.л. Заправка: Соевый соус - 2 ст.л.; Яблочный уксус - 1 ст.л.; Масло подсолнечное - 1 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.; Соль, черный перец - по вкусу. Рецепт: Почистите морковь и натрите на терке (если есть - для моркови по-корейски). Измельчите чеснок и промытый укроп, удалите семена из красного острого перца и мелко его нарежьте. Зеленый лук промойте и нарежьте длиной 3 см. Семена кунжута обжарьте на сухой сковороде, постоянно помешивая, до появления характерного аромата. В миске соедините нарезанные овощи и зелень и хорошо перемешайте. Сверху посыпьте семенами кунжута и подавайте к столу. Такой салат станет отличной закуской или дополнением к мясным блюдам. Приятного аппетита! Приготовлено на кухне Центра гигиенического образования населения Роспотребнадзора  #Кухня_Роспотребнадзора #Рецепты_Роспотребнадзора Источник: Ваш Роспотребнадзор