Не зря его любят ВСЕ! “КЛУБНИКА ФИСТАШКА“ Знаменитый торт

Торт “ КЛУБНИКА ФИСТАШКА“ - выпечка для ценителей необыкновенной сочности, нежности и воздушности. Мой канал в Дзен Ингредиенты для теста (диаметр формы 19 см): 5 яиц категории С1 100 г. пшеничной муки 30 г. крахмала 120 г. сахара 1 ч. л ванильного экстракта или 8 г ванильного сахара (1 пакетик) 5 г. разрыхлителя (1 ч.л.) щепотка соли Пропитка: 60 г. сахара 140 мл. воды Крем в торт: 250 г. маскарпоне 150 г. сливочного творожного сыра 120 г. сахарной пудры 60 г. фисташковой пасты 500 г. сливки жирные 33 % 8 г. ванильного сахара Начинка: 240 г. клубники 60 г. сахара 2,5 ст.л крахмала ( 30 мл. воды по желанию) Крем для выравнивания: 100 г. сливочного масла 400 г. сливочного творожного сыра 90 г. сахарной пудры 8 г. ванильного сахара Украшение: 85 г. изомальта краситель кандурин