В этом видео мы делимся секретом традиционного семейного рецепта яблочного пирога от бренд - менеджера «Митрош» Евгении Малковой.
Секрет заключается в специях…
Рецепт очень простой, его сможет приготовить каждый, попробуйте и поделитесь в комментариях, как у вас получилось.
_____________________________________
Ингредиенты:
7-8 яблок Granny Smith
½ палочки корицы
1 гвоздика
1 Звезда Бадьяна
3 столовые ложки кукурузного крахмала (кукурузной муки)
100 грамм коричневого сахара
100 грамм мягкого масла
1 яйцо для смазывания теста
Готовое тесто (рецепт ниже)
Шаг 1. В сухую сковороду на сильном огне добавьте анис, гвоздику, половину корицы и подсушите. Измельчите в ступке или с помощью блендера.
Шаг 2. В чашу добавьте сахар и молотые специи, хорошо перемешайте. Отложить в сторону.
Шаг 3. Очистите, удалив сердцевину и нарежьте яблоки на средние дольки. Поместите их в смесь сахара и специй, хорошо перемешайте.
Шаг 4. В сковороду на среднем огне добавьте масло и, когда оно растопится, положите яблоки и готовьте, пока они не станут мягкими, но все еще останется немного упругости. После этого слейте жидкость из яблок и оставьте остывать.
Шаг 5. Добавьте кукурузный крахмал в процеженную жидкость из яблок и, используя венчик, хорошо перемешайте, пока комочков не будет. Верните яблоки в смесь и хорошо перемешайте для равномерного покрытия.
Шаг 6. Раскатайте половину теста (см. рецепт ниже) и выложите в форму для выпекания, отправляем туда начинку из яблок.
Шаг 7. Оставшуюся половину теста раскатайте, порежьте на полоски и аккуратно выложите поверх начинки как показано на видео и смажьте яйцом.
Шаг 8. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 45 минут при 350°F – 180°C.
Шаг 9. Достаньте из духовки и дайте остыть.
Подавайте с теплым кремом или мороженым.
_________________________________________________
Рецепт теста:
- 250 граммов пшеничной муки
- 125 граммов масла (лучше всего использовать сливочное масло)
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соли
- 3 столовые ложки холодной воды
Шаги для приготовления теста:
1. В большой миске смешайте муку и соль.
2. Добавьте масло и хорошо перемешайте, чтобы получилась крошка.
3. Взбейте яйцо и добавьте его в смесь муки и масла. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте холодную воду и замесите тесто.
5. Сформируйте шар из теста, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
6. После этого тесто готово к использованию.
Приятного просмотра…. и аппетита!
____________________________________________-
На Евгении Кимоно из крапивы:
Коллекция керамической посуды:
керамическая ручной работы&tfc_div=:::
__________________________________________
#unisex
#рецептынакаждыйдень
#яблочныйпирог
2 views
2431
820
7 months ago 00:05:02 1
Самый полезный сорняк в мире - Ваша энергия во всем организме!!!
8 months ago 00:16:48 1
готовим деревенский яблочный пирог по- Итальянски
8 months ago 00:15:38 1
Лесные: невероятная история жителей пущи
8 months ago 00:02:12 4
ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ за Минуту БЕЗ Яиц, Молока. Майонез на рассоле/отваре Горошка, Фасоли, Нута. АКВАФАБА
8 months ago 00:36:21 1
Живём в деревне! \ Штрудель Яблочный против Брусничного \ Истории из нашей жизни!
8 months ago 00:05:41 1
Сытный и Очень Вкусный Деревенский Салат с Курицей и Грибами.
8 months ago 02:55:22 1
Смотрим сериал, мелодрама сумела покорить сердца, Солнечный ноябрь, 9-12 серия
8 months ago 02:57:38 1
Смотрим сериал, мелодрама сумела покорить сердца, Солнечный ноябрь, 1-4 серия
8 months ago 00:15:13 1
Готовлю Лучшие Простые Рецепты из Курицы, Рыбы и Мяса. Эконом меню для семьи Что приготовить на ужин
9 months ago 00:19:44 1
ДЕРЕВЕНСКИЙ БЛОКНОТ НАУЧИЛ ПЛОХОМУ. РАЗЫГРЫВАЮ САМОГОННЫЙ АППАРАТ СРЕДИ ПОДПИСЧИКОВ. ПРО СПИРТНОЕ.
9 months ago 00:03:52 1
Бутерброды с красной рыбой, авокадо и творожным сыром. ДВА вида очень вкусных бутербродов!