УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ! БОЛГАРСКАЯ ЛЮТЕНИЦА.

#перецназиму#заготовки#баклажаныназиму# Лютеница - одна из самых популярных в Болгарии овощных заготовок. Её там делают в огромных количествах, потому что это блюдо можно кушать с чем угодно, добавлять в супы и подливы. Название происходит от слова лютый, то есть сильный, чрезмерный, острый, хотя в основном она такой не является. Я готовила без добавления острого перца, но для любителей “погорячее“ можно добавить несколько перчинок. Нам понадобится: 2,5 кг болгарского перца 2 ,5 кг помидор 3 крупных баклажана 1 кг моркови 3 луковицы 1 головка чеснока 100 мл подсолнечного масла 2 ст. л. сахара 3 ч.л. соли 1 ч.л. орегано или любые другие травы Пучок петрушки 3 ст.л. уксуса Приятного аппетита! ******************************************* НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: *************************************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Сладкая вып