Сушеный кальмар! Лучшая закуска к пиву! Кальмар рецепт приготовления закуски к пиву
Сушеный кальмар (или вяленый кальмар) - любимая многими закуска к пиву! Приготовление такой закуски – процесс несложный, а сушеные кальмары в домашних условиях получаются гораздо вкуснее и нежнее тех, что продаются в магазинах. Рецепт можно варьировать под свой вкус и приготовить кальмар более соленым/менее соленым, более сухим/менее сухим, более острым/менее острым… Можно использовать сразу филе кальмара, а можно купить кальмар замороженный и почистить его самостоятельно. Пробуйте) И наслаждайтесь) едой) и жизнью))
Ингредиенты:
Кальмар – 500 г.
Сахар – 2 ст.л. (или по вкусу)
Соль – 1 ч.л. (или по вкусу)
Паприка сушеная – 1 ч.л.
Перец красный острый – 0,25 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Всем привет! Вы на канале ДАеДА. Сегодня рецепт закуски к пиву – сушеный кальмар (или вяленый кальмар).
Рецепт совершенно несложный, хотя требуется достаточное количество времени. Кальмар можно купить сразу филе кальмара, а можно купить кальмар тушка и почистить самостоятельно. Если кальмар замороженный, его нужно правильно разморозить, иначе кальмар резиновый получается.
Как почистить кальмары? Очень просто, если устроить им контрастную ванну (покажем и расскажем, как это сделать правильно).
Очищенный кальмар можно нарезать любым способом: можно сделать кольца кальмара, можно сделать соломку из кальмара, можно оставить кальмар тушка целиком.
Дальше кальмар надо замариновать. Главное тут – баланс соли и сахара, остальные специи могут быть на ваш вкус. Кальмар нужно оставить мариноваться на некоторое время.
А дальше кальмар нужно завялить или засушить! Мы готовим кальмар в духовке! Кальмар готовить таким способом – лучший способ их не испортить! Приготовление кальмаров таким способом сохраняет их нежными и вкусными!
Сушеные кальмары в домашних условиях получаются невероятными! Гораздо вкуснее своих магазинных товарищей!
Такие вкусные кальмары Вы еще не пробовали! Кальмары просто таят во рту! Это лучшая закуска! Не только к пиву, но и просто для удовольствия!
Ставьте лайк, если любите рецепты закусок под пиво и пишите в комментариях, какие еще вкусные закуски вы знаете и любите готовить! Итак! Сушеный кальмар! Приятного просмотра!
1 view
584
141
2 months ago 00:13:58 1
3 ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ и ПРОСТЫЕ ЗАКУСКИ в АЭРОГРИЛЕ #аэрогрильрецепты
2 months ago 00:24:43 1
ЗАГОТОВКА ЕДЫ для ПОХУДЕНИЯ на всю неделю | Как похудеть питаясь вкусно и не готовить каждый день?
3 months ago 00:30:05 1
32 рецепта за 30 минут! БОЛЬШОЙ СБОРНИК рецептов для праздничного стола!
3 months ago 00:11:33 1
Советы и Хитрости которые ЭКОНОМЯТ ДЕНЬГИ и ВРЕМЯ на Кухне
3 months ago 00:10:41 1
ТОМ ЯМ в Казане! Острый Тайский суп с морепродуктами.
4 months ago 00:15:41 1
Летнее ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ на День рождения: встречаю гостей новым меню
4 months ago 00:18:51 1
Не думаю, просто готовлю! ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ на весь месяц! ПОСТНОЕ МЕНЮ - салаты, пицца, борщ, закуски
5 months ago 00:00:14 1
Сушеные кальмары к 🍻Рецепт в комментариях! #food
5 months ago 00:03:11 1
НЕЖНАЯ и АРОМАТНАЯ закуска! Маринованные Кальмары! Улетают в миг!
5 months ago 00:04:37 1
Котлеты из кальмаров (LudaEasyCook)
6 months ago 00:06:44 1
ЭТО ЛУЧШАЯ перловка для рыбалки 👍 Новый рецепт с перекисью и сушкой 👍 Такого рыбаки еще не знали
6 months ago 00:10:04 1
Гениальные САЛАТЫ готовлю на НОВЫЙ ГОД, 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов
6 months ago 00:05:26 1
Сушеный кальмар в домашних условиях.
6 months ago 00:22:17 1
Рынок крабов и морепродуктов в Кепе. Жирная каракатица. Kep Crab and Seafood Market
7 months ago 00:14:37 1
ЛУЧШАЯ ЗАКУСКА К ПИВУ
8 months ago 00:13:27 1
Гениальные САЛАТЫ готовлю на НОВЫЙ ГОД, 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов
8 months ago 00:03:04 2
Оригинальная ЗАКУСКА «Кальмары в маринаде». Очень Вкусно и Просто
8 months ago 00:11:31 1
Меню на Праздничный стол за 3 часа Шикарный стол
8 months ago 00:04:15 1
Романтический ужин на двоих
8 months ago 00:31:53 1
Нелегалы громят отели в Нью-Йорке, США готовятся к атаке Ирана
8 months ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
8 months ago 00:18:42 1
Новогодний стол на 6 человек: НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2024
8 months ago 00:21:52 2
БОЛЬШОЙ Новогодний стол 2022: 12 блюд, 8 человек.
8 months ago 00:11:50 1
Сушеный кальмар! Лучшая закуска к пиву! Кальмар рецепт приготовления закуски к пиву