Чайная встреча в Тбилиси (лето 2022)

Чайная встреча в Тбилиси, июнь 2022. Мойчай-Тбилиси: Амстердам: Мойчай Россия - вк - телеграм - наши региональные сайты: Санкт-Петербург: Ростов-на-Дону: Тюмень: Ставрополь: Краснодар: Химки: Южная Москва: Нижний Новгород: Киров: Липецк: Калуга: Новороссийск: Уфа: я в вк - я в телеграм - Тема для ваших вопросов: 00:00:00 Начало 00:00:19 Приветствие 00:00:50 Дегустация грузинского чая. О нашем заводе в Гурии. Габа-чай 00:02:09 О производстве чая 00:02:45 Заваривание грузинского красного чая 00:03:30 О таиландском чае 00:04:20 Особенность грузинского чая. Чайный флэш 00:07:28 Остались ли сейчас советские машины/станки для производства чая? 00:08:55 Заваривание второго грузинского красного чая 00:09:10 Механический сбор чая 00:10:53 Сезон сбора чая 00:12:04 Впечатления от заваренного чая. О купажировании чая при производстве 00:13:38 Хранение чая. Выдержанный зеленый чай 00:17:23 Заваривание чая из Таиланда 00:18:30 О чае на севере Таиланда 00:21:50 Заваривание «Тай Габа Улун» 00:22:46 Об улунах в Грузии 00:24:44 О выпуске с Зауром Габричидзе 00:25:47 Об интересе к грузинскому чаю. Чайные плантации Грузии 00:27:34 Заваривание «Чианграй Габа Улун» 00:28:36 Методы восстановления почвы. Плантация в Таиланде 00:31:00 Чайное дерево становится лучше со временем? 00:32:20 Правильное хранение чая 00:34:22 Когда в Китай? О поставках чая и посуды 00:36:49 Какой чай можно делать из Колхиды? Недостаток чайного листа 00:38:20 Чайная фабрика должна быть расположена близко к плантации? 00:39:52 Впечатления от Чинграй Габы 00:40:15 Заваривание «Гу Шу Инь Я 2014 года» 00:41:02 Для чего спрессовывают чай? Чем зеленый чай отличается от шэн пуэра? 00:45:21 Хранение чая на чайной фабрике. Плесень на чае 00:46:30 О Хэй Ча с Цзинь Хуа 00:47:30 Часто ли Цзинь Хуа подсаживается на чай, который хранится рядом? 00:48:46 Будут ли экскурсии на чайные плантации в Грузии? 00:49:30 Как долго длится сезон сбора чая в Грузии? 00:50:10 Впечатление от заваренного чая 00:51:56 Про сырье с ассамских деревьев 00:52:30 Чайный клуб в Грузии 00:53:32 Развитие сети «Мойчай» за пределами России 00:55:00 Заваривание лао ча из Тайваня 00:56:00 Травяной сбор «Леший» 00:57:08 О тайваньском лао ча 00:59:00 Первый прессованный грузинский чай 00:59:40 О китайском языке 01:02:00 Чайная церемония в разных странах 01:08:45 Впечатления от дегустации лао ча. О белом чае 01:11:28 Заваривание гуандунского улуна «Лао Басянь» 01:12:13 О вьетнамском чае. О сотрудничестве в разных странах 01:15:30 Почему индийцы не делают нормальный чай? 01:16:30 О гуандунских улунах 01:19:15 Аромат чайного листа 01:22:14 Можно ли заварить чайные листья, которые Сергей принес на дегустацию? 01:25:00 О пополнении коллекции чая и посуды в чайном клубе в Грузии 01:25:48 О производстве керамики в Грузии. Ручная роспись на посуде производства «Мойчай.ру» 01:28:45 Заваривание выдержанного шэн пуэра 01:29:10 Грузинский Лунцзин 01:29:54 О расширении компании «Мойчай.ру» 01:30:35 Впечатления от дегустации шэн пуэра. Как китайцы закладывают чай на хранение? 01:34:56 Есть ли какая-то закономерность в производстве чая? 01:36:36 О разных партиях одного чая 01:38:28 Чайная кухня 01:40:30 Заваривание шу пуэра и шэн пуэра 01:40:56 Можно ли забрать саженец чая после экскурсии по плантации? 01:42:38 TeaCoin 01:44:06 О пробниках чая 01:45:30 О качестве чая 01:46:20 О прессованном чае разных форм. Производство прессованного чая 01:48:54 Любимые дела Сергея 01:50:21 Шэн из ассортимента «Мойчай.ру» 01:52:22 Почему шэн сильный? 01:52:47 О горчинке в свежем чае 01:53:30 Грузинский чай 20-го века 01:53:50 Самый старый чай в коллекции Сергея 01:54:44 Есть ли предел в хранении чая? 01:55:30 Самый старый чай, который пил Сергей 01:58:00 О чайных коллекционерах 01:59:30 Завершение