Солим огурцы по старинному рецепту

Эти огурчики точно не доживут до Нового года. Друзья, рубрика #Шеф_поп_повар снова на связи. Чисто мужская заkуска. Ваши близкие совершенно забудут про другие соленья пока не съедят все эти огурчики. Ингредиенты : - огурцы свежие (сколько войдёт в банку) ; - зонтики укропа 2-3 шт. - листья хрена 1-2 шт. - чеснок 3 зубчика на одну банку; - соль 60 грамм на литр воды(на одну трехлитровкю банку понадобится примерно 1,5л. расола) ; - горчичный порошок 1 ст. ложка; - перец острый стручковый 1 шт. (порезать на три части.) Приготовление : 1. На дно банок уложить листья хрена, зонтик укропа, перец, затем огурцы, и сверху снова зонтик укропа. 2. В холодной воде рабавляем соль, и заливаем банки до краёв. 3. Оставляем на 2-3 дня пока не появится пенка, затем пенка должна осесть. 4. После этого сливаем расол в кастрюлю и кипятим, и в это время сверху кладём свежие зубчики чеснока, желательно их разрезать на две