Бастурма по армянски #БАСТУРМА/ ՀԱՅԿԱԿԱՆ #ԱՊՈՒԽՏ / #basturma #բաստուրմա #бастурма

🔴Համեցեք նաև իմ իտալական ալիք👇👇👇 🔴ռուսական ալիք `👇👇👇 ֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊ ✔︎ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺: ✔︎ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: ✔︎ 𝗙𝗼𝗿 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 / 𝗕𝘂𝘀𝗶𝗻𝗲𝘀𝘀: @ ֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊ ✅բաղադրատոմս 3,5 կգ տավարի միս 500 գ խոշոր աղ ✅չաման 2,5 ճ/գդ չաման 200 գ կարմիր բիբար 1 ճ/գդ կծու բիբար 1թգ սև բիբար 2ճգ ալյուր 5 պճեղ սխտոր (ըստ ճաշակի) ջուր 500/600 մլ ------------------------------------------------------- ✅ингредиенты говядина (филе) 3,5 кг крупная соль 500 гр ✅чаман чаман (пажитник) 2,5 ст.л красный перец 200 гр красный острый перец 1 ч.л чёрный перец 1ч.л мука 2 с.л чеснок 5 зубчик вода 500/600мл ------------------------------------------------- ✅Ingredients beef (fillet) 3.5 kg coarse salt 500 gr ✅chaman chaman (fenugreek) 2.5 tbsp red pepper 200 gr red hot pepper 1 tsp black pepper 1 tsp flour 2 tbsp garlic 5 cloves water 500 / 600ml ----------------------------------- ✅ricetta 3,5 kg di carne di manzo 500 g di sale grosso ✅ per condire 2,5 cucchiai chaman 200 g di paprika 1cuchiaio di peperoncino 1cuchiaio di pepe nero 2 cucchiai di farina 5 spicchi di aglio 500/600ml di acqua #basturma #бастурма #բաստուրմա