Домашние кексы с мятой Мохито

Кексы “Мохито“ с мятой Полезные растения можно выращивать не только на грядке летом, но и дома в кашпо. У Оксаны Куприной растёт в зимнем огороде мята овощная Ментол от агрокомпании СеДеК. ✓В мяте содержатся: витамины группы B, витамины А, С, D, множество минералов, кроме магния есть также марганец, медь, присутствуют важные органические кислоты, например линолевая, валериановая, фитостеролы, фитонциды. ✓Мята незаменима в жару, она обладает охлаждающим и расслабляющим действием. Витамин С укрепляет иммунитет, витамин P избавляет от отеков, бетаин улучшает работу печени, оказывает желчегонный эффект. •Её можно использовать не только в напитках, но и в маринадах, во вторых блюдах, фруктовых салатах и в выпечке. С мятой Ментол Оксана заварила ароматный чай и приготовила наивкуснейшие постные кексы “Мохито“. Ингридиенты для кексов: ✓Лайм (или лимон) - 1 штука; Мята (или мелисса) - листочки 1 пучка; Вода - около 0,5 стакана; Растительное масло - 0,5 стакана; Сахар - до 1 стакана; Мука - 1,5-2 стакана; Сода - 0,5 ч. ложки; Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки. Измельчите листочки мяты и лайм и долейте воды так, чтобы эта ароматная масса стала объемом около одного стакана. Влейте растительное масло без запаха, перемешайте. Добавьте сахар и муку с содой (она погасится цитрусовой кислотой) и с разрыхлителем. Перемешайте. Разложите тесто по формочкам. Выпекайте кексы “Мохито“ при 180 градусах, время зависит от размеров и материала формочек и свойств вашей духовки. Автор выпекала 25 мин. Постные кексы “Мохито“ готовы. Всем приятного аппетита! Приобрести семена мяты различных сортов можно на сайте агрокомпании: