Картофельные зразы у вас точно получатся! Рецепт моей сотрудницы

Как приготовить картофельные зразы, чтобы они получились? Признаюсь честно, готовила по этому рецепту их несколько раз, и каждый раз результат великолепный. Все предыдущие попытки приготовить зразы у меня заканчивались кашей из картофеля, по итогу все всегда уходило в мусорку - много испорченных продуктов, потеря времени и полное отсутствие желания готовить их когда-либо. Но с эти рецептом все вообще получилось по-другому. Я раньше картофель отваривала, сливала воду и мяла толкушкой, но были комочки и вода сливалась иногда не вся, получалось, что нужно было дать много муки, выходили не зразы, а не понятно что. ____________________________________________ Теперь ловите новый рецепт! _____________________________________________ Варим картофель в “мундире“. Картошки можете взять, сколько вы ходите по итогу пирожков. Я не считала. Варим, проверяем готовность, сливаем всю воду, остужаем, очищаем! ______________________________________ Для начинки я использовала кап