Рецепт вкуснейшего слабосоленого лосося от

Готовим слабосоленый лосось дома Мам понадобится: • Охлаждённый лосось; • Сахар; • Соль. Способ приготовления: Подготовить рыбу - очистить от костей. Положить в ёмкость, в которой отправите рыбу солиться. Посыпать рыбу сначала сахаром, мы использовали 2 чайные ложки и затем обильно посыпать солью. Идеальная формула 1 часть сахара к 4 частям соли. Соль и сахар растираем по всей рыбе, не забываем про края. Закрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник минимум на 12 часов. По истечению времени достаём рыбу, проверяем, она должна стать плотной. Смываем соль и сахар, нарезаем и подаём. Мы выбрали вариант с творожным сыром и свежими овощами. Приятного аппетита! Заказать охлаждённого лосося вы можете на сайте