Шпроты я больше в магазине не покупаю! Лучший рецепт шпрот от подписчика

#шпроты #горячеекопчение Взять 2 кг мороженой салаки, отрезать головы и прокоптить 30-35 мин при температуре 50 - 55 градусов, после чего сложить в гусятницу (скороварку), залить рассолом и тушить на медленном огне 2 часа, (в скороварке 1 час). РАССОЛ :Взять 200 мл воды, 3 пакетика черного чая (не обязательно), 2 лавровых листа, 1 неполная столовая ложка соли, по несколько горошин черного и душистого перца, все это довести до кипения и дать немного остыть, процедить и смешать с 150г подсолнечного масла и 50г оливкового. Употреблять в холодном виде. Салака горячего копчения: