Какие продукты нужны:
Белки - 6 шт.
Сахар - 400 гр.
Крахмал - 40 гр.
Сок лимона - 1 ч.л.
Сливки 33% - 250 гр.
Сливочный сыр - 250 гр.
Сахарная пудра - 30 гр.
Любые фрукты
Готовим очень просто и с удовольствием:
1. Соединить белки с сахаром и на водяной бане нагреть до растворения сахара.
2. Далее взбить миксером до пышных устойчивых пиков.
3. Затем добавить сок лимона и крахмал, перемешать до однородности.
4. С помощью насадки и кондитерского мешка сделать белковые формочки. 5. Отправить в разогретую духовку при 150’ на час-полтора.
6. Заполнить кремом и украсить фруктами.