Margarina: o que não nos contaram?

Você já se questionou sobre a origem da margarina e por que ela surgiu como a “saudável“ alternativa à manteiga? Como óleos líquidos se transformam em uma substância cremosa e espalhável? Já ouviu falar sobre hidrogenação, interesterificação e fracionamento? Remontamos ao ano de 1869 para desvendar a fascinante jornada da margarina. Acompanhe-nos nessa incrível história. ******************* Siga-nos no Instagram: ******************* ******************* Nosso outro vídeo - A História dos Óleos de Sementes ******************* ******************* Referências: (20)32497-4/pdf https: