Как Павел Агапкин делает колбасу для семьи. Варено-копченые сардельки, Краковская и сервелат.

Тайминг к ролику ниже в описании. _____ Это первая часть ролика - измельчение и набивка колбас. Внутри ролика я говорю рецептуры этих колбас. Рецептуры из этих роликов будут указаны во второй части, где я подробно покажу как варил и коптил эти колбасы в термокамере ЕМКОЛБАСКИ. Павел Агапкин. _____ VK - - канал Павла Агапкина Telegram - _____ Ролики, упомянутые в видео: 5:13 - Краковская. 1. Ролик пятилетней давности. Павел коптит с помощью подручных средств - газовой горелки, пластикового контейнера и дымогенератора. 2. - Краковская в Термокамере ЕМКОЛБАСКИ 3. - Квартирная Краковская 4. - Рыбная Краковская 44:16 - Нитритная соль и другие виды соли для мяса. 1. 2. _____ 0:00 - Начало. 0:50 - Почему рецептура Краковской не традиционная и как выкрутиться, если нет говядины. 1:02 - Иде