ЧАШУШУЛИ С ГРИБАМИ - ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ

Чашушули из грибов и молодого картофеля — грузинское традиционное блюдо для всей семьи. Готовят чашушули в сезон молодого картофеля и свежей зелени молодого базилика. Ингредиенты (для 4-х порций) 700 г мелкого молодого картофеля, 500 гр шампиньонов или других грибов, 6 зубчиков молодого чеснока, 2 шт. горького стручкового перца, 2 большие луковицы, 50 г свежей зелени фиолетового базилика, 2 томата масло — для жарки, соль — по вкусу. ЕЩЕ БЛЮДА ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ: Пирог Лобиани - Лепешки