Сочная куриная грудка

КБЖУ на 100 грамм: 186.2/21.3/10.5/0.5 Ингредиенты: • Куриная грудка - 3-4 шт • Соль, перец по вкусу • Сыр для посыпки у меня сулугуни  • Специи: паприка, куркума, сушёный укроп, петрушка и чеснок  Для заливки: • Грибы - 400 гр • Лук - 1 шт • Чеснок по желанию • Сливки от 20% - 200 мл • Крахмал - 1 ст.л (мука) • Масло для жарки 1. Куриную грудку режет на 2/3 части вдоль, солим, перчим и добавляем специи, затем обжариваем на сильном огне по 3-4 мин с каждой стороны и выкладываем на противень. 2. Смешиваем сливки с крахмалом 3. Грибы и лук обжариваем на сковороде минут 5, переключаем на средний огонь, заливаем сливочной смесью, перемешиваем, тушим одну минуту 4. Курицу заливаем сливочно-грибной смесью, посыпаем тертым сыром и убираем в духовку на 180 гр. на 15 мин. Перед подачей можно посыпать зеленью