π₯ ΠΠ£Π ΠΠ£ΠΠΠ vs ΠΊΡΡΠΊΡΠΌΠ°. ΠΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ. ΠΠ―Π. ΠΠΏΡΡ
ΠΎΠ»ΠΈ. ΠΠΎΠ»Π½ΡΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ
ΠΡΡΠΊΡΠΌΠ° - ΡΡΠ°ΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π°ΡΡΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡ, ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΡΡΠΊΡΠΌΠΈΠ½ - ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡ ΠΊΡΡΠΊΡΠΌΡ. ΠΡΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ.Ρ. Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΡΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅ΡΡΡ ΠΎΠΏΡΡ
ΠΎΠ»ΠΈ, ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΡΠ΅ΠΎΠΏΠΎΡΠΎΠ·Π΅ ΠΈ Π΄Ρ.. Π‘Π²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΡΡΠΊΡΠΌΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.
ΠΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡΠΊΡΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ, Ρ ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΠΠ’. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡ - Π² ΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.
ΠΠ±ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΈΡΠ΅Ρ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΠ±ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ
ΠΠ°ΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ Π·Π΄ΡΠ°Π²ΠΎΠΎΡ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌ (JECFA) ΠΈ ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² (EFSA) ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΠΊΡΠΌΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ 0β3 ΠΌΠ³ / ΠΊΠ³ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅Π»Π° (ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Curcumin, an active component of turmeric (Curcuma longa), and its effects on health, BetΓΌl Kocaadam, Nevin Εanlier, 2017, PMID: 26528921)
ΠΠΎΡ ΡΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠΌΡΡΠ» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΊ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΡΠΊΡΠΌΠΈΠ½:
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: ΠΡΡΠΊΡΠΌΠΈΠ½: ΠΎΠ±