Паста в томатном соусе. Рецепт проще простого

Приготовим пасту в томатном соусе. Ингредиенты: паста-250 гр., соль-1 ч.л.(без горки), масло подсолнечное-1 ст.л. Для соуса: лук репчатый-1 шт., чеснок-2 зубчика, соевый соус-2 ч.л., (с хорошим составом) помидоры-4 шт., соль-1 ч.л.(без горки), паприка-1/2 ч.л., бульон от пасты-1,5 половника, масло подсолнечное-для жарки, кипяток-для снятия кожуры с помидор, перец чили сушеный-на кончике ножа петрушка-для подачи Процесс приготовления: 1.Отвариваем пасту в подсоленной воде с добавлением масла. Откидываем на дуршлаг. Бульон от нее не выливаем. 2.Нарезаем лук и чеснок. На помидорах делаем крестообразные надрезы, заливаем кипятком и снимаем кожуру. 3.Разогреваем масло. Обжариваем лук с чесноком. Добавляем соевый соус. Затем помидоры, специи и бульон. Все хорошо перемешиваем и пробуем. Если что-то не устраивает, то корректируем. 4.Выпариваем лишнюю влагу из соуса, на это уходит минуты 3-4. Добавляем пасту. Перемешиваем и практически сразу снимаем с огня. 5.Нарезаем петрушку. Подаем пасту , посыпав петрушкой. Наслаждаемся! Приятного аппетита! *********************************** #рецепт #рецепты #рецептпасты #еда